Рецепты

30

Мясо на шашлык нарезаем небольшими кусочками, размером со спичечный коробок. Далее его нужно подпилить и поперчить, впоследствии залив соусом, который развели с водой в соотношении 1:1. Некоторые повара рекомендуют использовать и майонез, но это дело вкуса и его применение не является обязательным.

В таком виде мясо оставляют на сутки. По истечении этого времени, кусочки надевают на шампуры и приступают к процессу обжарки. Для поливки также можно использовать соус, тоже разведенный с водой, но в пропорции 2:1.